ホームベーカリーうまくつかいこなせることができれば、宝物です。
でも、うまくつかいこなせるようになるまでに、あきらめてしまったら、う～んおしいね！
そんなあなたの、ホームベーカリーを使ってパン作りがたのしくなるようになれば、ホームベーカリーも喜んでくれるよっ～なんちゃってね♪
ホームベーカリーを使うメリット５選
今は、ホームベーカリーを使っていないのですが、使っていた時は、便利だなあ～と思いながら使っていました。
ホームベーカリーを使うと良いメリットをご紹介します
ボタンを押すだけでパンが出来上がってしまう
ボタン一つ押すだけでおいしいパンが食べれるのは、凄いです！凄いことですよね～ボタン一つでパンが出来てしまうんですよ～パン作りが簡単
パン作りが簡単
断然、パン作りは簡単でラクチンです！とっても画期的ですよね～初めて、ホームベーカリーを使ってみた時はただ、ひたすらに、感動してしまいました。
置いているだけでも、かっこいい！となってしまいます。素敵なホームベーカリー
自動でパンができる
なんといっても、パンが自動で完成することです。
時間通りに仕上がる
自分でパンを作ると、パンの出来上がりの時間はさまざまになってしまいます。その点、ホームベーカリーを使うと時間通りにパンが完成します。
ポチップ
予約ができる
朝食の時間に合わせて、パンが出来上がるように、タイマー設定をするだけで、パンを食べることができます。
手ごねの工程は
手ごねでパンを作る場合の記事になります。
ホームベーカリーと手ごねパンづくりの違い
初めてパン作りをされる方や、ホームベーカリーを使ってみたいけれど、違いがわからない…
簡単ですが、まとめてみました。
| ホームベーカリー | 手ごね | |
| 生地のまとめ方 | ホームベーカリー自動 | 自分で手でこねる |
| 発酵 | ホームベーカリーで自動 | 自分で発酵する必要があり |
| 焼成 | ホームベーカリーで自動 | オーブンで焼く |
ホームベーカリーを使用しての生地づくり注意すること
ホームベーカリーでパン作り♪うまくパンを作りたい～なぜかうまくいかない場合に考えられるポイントになります。
分量を計る
分量を正確に計る。
ホームベーカリー付属のスプーンを使う
市販の計量スプーンとは、誤差がでてしまうので、ホームベーカリーの取扱説明書を参考にする方が良い
具材を入れるタイミング手動or自動
具材を入れるタイミングは、ホームベーカリーのメーカーや種類によるので、お使いのホームベーカリーの取扱説明書を参考にされてください。
ホームベーカリーの場合
手ごねの時の場合
ホームベーカリーを使用しての生地づくり
ホームべーカリー適切に使うことができると、パン作りは、簡単でラクチンです。
しかし、やり方や、ホームベーカリーを使うことにまだ慣れていない基礎がわかっていない場合は、なんと！うまくパンができないのです。
ワタクシは、自分流に、冒険しすぎまして、うまく作れない時もありました。
生地がまとまっているか確認
自動だからといって、慣れていない時は、やっぱり見ておいた方がよい。ホームベーカリーの庫内。
ワタクシは、うれしすぎて♪パンが自動でできる工程をのぞき込んでいました（笑）
まとまりにくい場合は、分量、水分はあっているか？
水分量は合っていますでしょうか？多すぎても、少なすぎても、パン生地はうまくまとまってくれません。
生地がまとまりにくい場合は対策する
パン生地がうまくまとまらない時は、原因を追究して対策されてください。
ホームベーカリーの場合
手ごねの時の場合
ホームベーカリーで発酵させるときの注意
発酵まできたら、うまくパンがうまく焼けるのみ♪失敗しなければですが…
あと、もうすこしです♪おいしいパンが焼けるまで。
蓋を開けない
ホームベーカリーの庫内の温度が下がっていまうので、開けない方がベターです。
発酵の様子を見る
発酵がうまくできているか、タイミングをみながら観察したほうが良さそうです。
まれに、パンが膨らみすぎて、あふれ出してしましそうな状況もありませんか？
どうでしょうか～？
室温により左右される
室温も影響してしまいます。季節によりますね～
ホームベーカリーの場合
手ごねの時の場合
ホームベーカリーの場合のパンの焼きあがり
分量
分量合っていましたか？
水分
水分量は合っていましたか？
混ぜたものによっては、パンがふくらまない
強力粉以外に混ぜた材料があるのなら、その材料が、パン生地に負担がかかってしまっているので、パン生地の膨らみの妨げになっているかもしれませんね～
ホームベーカリーの場合
手ごねの時の場合
ホームベーカリーを使っていた感想
初めてのパン作りのスタートは、パン作りに興味を持って初めて購入したホームベーカリーがきっかけでした。
今だから、お話できるのですが、ホームベーカリーをうまくつかいこなせなくて、最初の頃は失敗ばかりでした。
なぜ？なぜ？なぜ？ホームベーカリーで簡単にパンを作れることに憧れていたワタクシは、なぜ失敗しているかわからずに途方に暮れていたことがあります。(笑)
そんなワタクシだから、お話できるとすればですね～
「基本が大切」だったことですね～♪
ポチップ
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