パンづくりをするのに、温度計を使うの～？と思いませんか…それは、いつかのわたくしです。パンづくりをするようになり、パンづくりを数人の先生に教えてもらったのですが、今のわたしのパンづくりのエッセンスになるのは、『温度管理』たどり着きました。』まだご存じない方、これからパンづくりをされる方、パンづくりが大好きでパンづくりが上手くいかなくてなにかのヒントを探されている方の、きっかけになれると、嬉しく思います。
タニタデジタル温度計を口コミ！パンづくりに温度計使ってほしい理由
パンづくりは、温度管理が大切なんです。おいしいパンを作るためにも、ちょっとしたコツが分かれば、大丈夫！！詳しくご紹介いたします♪パンパカパーン♪
どんなときに温度で計るの？
パンづくりで、温度計を使うのは、最初のパン生地作りの段階なんです！とーつて大切なんです。この工程がうまくいかないと、パンづくりが失敗に終わってしまします。なのでパンの生地をこねた後のパンの生地の温度が大切なのです！
失敗を最小限にすることができる
パン生地の温度によって対策することができます。パンの生地の温度が低すぎると、生地がうまくまとまっていない場合もあります。パン生地の硬さや状態を確認してください！パン生地の温度が高すぎる場合は、パンの発酵が進みやすくなります。
水分など計るとき
水分など、水や牛乳などを計るときなどは、便利です。【熱湯などは、1分以上は控えたほうがよいです。】
お湯を計った時
パン生地の発酵のめやすは温度がたいせつ！
発酵の具合のめやすがわかりやすい
温度でわかるから、パンの発酵の進むめやすがわかるようになる
パン捏ね上げ温度26℃～28℃
タニタデジタル温度計でパン生地を捏ね上げた後に、温度を計ることでパンづくりの失敗を回避できるようになるのでおすすめです！
パンづくり以外にも使える
お菓子作りや料理にパンづくり以外にも使える。
ここ嬉しい～
タニタデジタル温度計を7年間使ってみた感想を口コミ！
パンづくりをすることで、温度計を使うようになり、パンづくりの失敗は激減することができるようになりました。毎回、毎回パン生地の状態や、パンの温度や、部屋の温度などでも、パン生地の温度の変化があるので、パンづくりは、奥深いなあ～と思います！
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