せっかく作った、手作りパンみなさんどのくらいで、食べきっていますでしょうか？
少ない量でしたら、2.3日くらいで食べてしまいますか？
がんばって、作ったパン無駄にしたくないですよね～諦めなくていいんです！
大量に作ってしまった場合の保存方法をお伝えしたと思います！
手作りパン冷蔵保存するとどうなるの？
夏場は、「冷蔵保存をしたいなあ～冷蔵保存がよさそう～」なんてお声聞こえてきそうです～
冷凍保存と、冷蔵は存でのメリットデメリットを、お伝えしていきたいと思います。
パンの水分
冷凍庫で保存することで、パンの保存が長くなってしまうと、水分がとんでしまうのでパンがパサパサの原因になりやすいです
食感
ふわふわ感は減っていってしまいます
ふわふわ感
早めに食べてしまわないと、パンの種類によりますが、ボソボソしてしまいます。空気に触れない工夫で回避できます。
冷凍保存するとどうなるの？冷凍保存での良いこと
私がパンをたくさん焼いたときは、食べきれない分は冷凍保存しています。冷凍保存することで食べたい時に、美味しくパンを食べれるのでわたしは、気に入っています♪
パンの水分
乾燥を防ぐことができる
食感
冷凍することで、食感を保つことができる。
食パン専用保存袋
食パン専用保存袋なんです。
めずらしいので、数年前に購入しました。
食パンをつくったら、どんな感じに
ポチップ
鮮度
ふわふわ感
手づくりパンの冷凍保存で気を付けること
手づくりパンの強い味方になる冷凍保存、上手に活用できるとたくさんパンを保存できるのでとーっても便利になります
密封して保存
空気に触れてしまうと、パンの風味がなくなってしまうので、密封して保存です
詳しい使い方はこちらの記事になります↓
パンの保存におすすめアイテム
とっても便利なんです！パンをつくってパンをプレゼントしたいときに、袋を密封できるんです！
空気を通さないように
空気にふれてしまうと、パンの乾燥が進みので、空気に触れないように保存するのが良いです。
どこでも買いやすいので使いやすい
シンプルに使いやすい、買いやすいので、使いやすいですね～パンをたくさん焼いたときは、ジップロックが大量に使います！
ポチップ
におい移りしない場所で保管する
せっかく、美味しそうに焼けたパン。冷凍保存で失敗を避けてほしいです。そのために、パンを冷凍する場所を確保してください～！！パンを冷凍する場所さえあれば大丈夫です！
ねぎの近くで保存したりすると、パンにねぎのにおいが移りやすくなってしまうので、ご注意くださいね～
手づくりパン冷凍保存の賞味期限はどのくらい？
パンを焼いたら、荒熱を取り密封した袋や、ジップロックやパンの袋で冷凍保存で２週間から最長１か月くらいを目途に食べてほしいです。
パンの冷凍保存便利です。あんまり長い期間1か月以上保存していると、パンの風味が落ちてしまします。
７週間から２週間以内に食べるのが良さそうです。
いちばんは、３日以内に食べるのがよいです。
食パン専用保存袋
ポチップ
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